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Otro programa interesante

Programa sobre Caracoles

Si piensas montar un criadero de caracoles te recomiendo que veas este video, es un programa de televisión de Castilla la Mancha del 13 de mayo de 2014.
http://www.rtvcm.es/programas/detail.php?id=7690

Programa completo

Depredadores

 Invertebrados

          Los Coleópteros son los depredadores más frecuentes dentro de los invertebrados.

Drilus flavescens

Lucuiernaga      

  Las familias Drilidae y Lampyridae, segregan una sustancia enzimática que paraliza a los caracoles a la vez que los digiere. Entre los Drílidos el más común es el Drilus flavescens, cuya larva se desarrolla en la concha del caracol, devorándolo poco a poco después de matarlo. De los Lámpridos (gusano de luz) destacaremos los géneros Lampyris y Luciola.

   En la familia Silphidae, merece mención especial el Phosphuga rostrata, que paraliza a sus presas mediante la emisión de una saliva tóxica.

Phosphuga rostrata

          Dentro de estos Invertebrados están las larvas y adultos de la familia Carabidae, entre los que destacan los géneros Carabus, Feronia, Amara, Harpalus y Nebris. Todas ellas atacan y devoran a caracoles y a sus puestas.

Staphilinido

          De la familia de los Staphilinidos son especialmente nocivos los géneros Ocypus, Philontus y Staphilinus.

 

Entre otros Invertebrados, están las escolopendras, las lombrices y ciertos moluscos como Limácidos y Zonítidos, son considerados también como depredadores ocasionales de los caracoles, especialmente de las puestas y formas juveniles.

Vertebrados

          Existe un gran número de vertebrados en los que los caracoles forman parte de su dieta.

          Algunos de ellos no tienen ninguna incidencia en las poblaciones de caracoles y por supuesto no constituyen un peligro para los criaderos. Entre estos depredadores tenemos el tejón, la garduña, el zorro, el hurón, la comadreja, la musaraña, el topo, el erizo y el ratón.

          Otro depredador que sí hay que tener en cuenta es la rata, que, en explotaciones extensivas situadas en el interior de poblaciones o cercanas a ellas, producen grandes pérdidas pudiendo acabar con una explotación en poco tiempo.

          Entre las aves hay que destacar los Córvidos como cuervos, urracas, grajillas, etc., que destruyen e ingieren los caracoles.

          Finalmente, los reptiles y batracios, como lagartos, culebras y sapos, pueden ocasionar pérdidas más o menos importantes en criaderos al aire libre.

Patología de manejo

No existe una patología o enfermedad propia del manejo de los animales, sin embargo la presencia de determinadas enfermedades se debe en un porcentaje muy alto a defectos en el manejo de los caracoles y a la falta de limpieza.

La suciedad, la contaminación ambiental por hongos u otros gérmenes, la mala climatización con alteraciones bruscas de la humedad y la temperatura, las altas densidades de población lo que en resumen  constituye el manejo incorrecto de los animales, les origina un fuerte stress, con aumentos del microbismo y aparición generalmente de enfermedades bacterianas y micóticas, que disminuyen considerablemente los rendimientos de las explotaciones.

Prevención.

Para evitar el aumento de infecciones bacterianas y micóticas y la disminución de la incidencia de otras enfermedades hay que realizar un manejo correcto.

Las operaciones de manejo en el interior de una explotación helicícola son sencillas y no requieren mano de obra cualificada, pero deben realizarse con meticulosidad.

Parámetros climáticos.

Desajustes prolongados de la humedad y temperatura, o cambios bruscos y reiterados de estos parámetros, así como la distribución inadecuada de los mismos, pueden crear un ambiente favorable para el desarrollo de agentes patógenos y disminución de las defensas orgánicas de los animales, lo que origina aumento de la mortalidad, retraso en el crecimiento de individuos jóvenes, y disminución de los índices reproductivos en los adultos.

Ha de tenerse en cuenta la tempratura del agua de humidificación evitando sea demasiado fría y pueda producir disminuciones bruscas de la temperatura ambiental.

Densidad.

La densidad de caracoles por unidad de superficie no debe ser superior a los 2,5 Kg/m². El incremento excesivo de la densidad ocasiona malformaciones de la concha, retraso del crecimiento, aumento del enanismo y aumento de la mortalidad, como consecuencia de una mayor facilidad para el contagio de los animales, tanto por la proximidad de unos con otros, como por disminución de sus defensas.

Patología: Hongos

Hongos.

Hay dos Géneros de hongos que producen graves problemas en los caracoles, los Géneros Fusarium y Verticillium  que afectan a las puestas.

El Género Fusarium  parasita a los huevos embrionados, originando la enfermedad de la "puesta rosa".

Esta enfermedad se caracteriza por la modificación de la turgescencia y de la habitual coloración blanco-nacarada de los huevos, hacia tonalidades parduzcas, grises, beige, amarillentas y rosadas. Este tipo de puestas se desecan antes de llegar a producirse la eclosión de los huevos.

El Género Verticillium  se desarrolla a expensas de los embriones dando lugar a una red compacta de micelio que invade el huevo, provocando en ocasiones el aborto de los mismos. Cuando pueden evolucionar hasta el nacimiento, estos caracoles suelen morir poco tiempo después.

Prevención.

Géneros Fusarium y Verticillium.

Para prevenir o eliminar la aparición de estos tipos de patogenias en las puestas, se debe esterilizar la tierra de los ponederos al menos una vez al mes y eliminar todos los residuos de heces que se depositen en ellos y mantener una higiene correcta en la explotación. Sería conveniente instalar aparatos productores de ozono (ozonificadores) para impedir la proliferación y la reproducción de los hongos.

Patologia (Pseudomonas)

Pseudomonas.

Solamente la especie Pseudomona aeruginosa, está asociada con procesos infecciosos en el hombre y en animales.

Los animales afectados por Pseudomonas, presentan un cuadro clínico muy típico y de desarrollo rápido.

En caso de infecciones graves el número diario de animales muertos es elevado y si no se corrige rápidamente puede afectar en pocos días a la totalidad de la explotación. 

Los caracoles afectados permanecen en el interior de la concha sin producir moco, ni siquiera al tocarlos. Se produce una parálisis del animal impidiéndole a éste a retraerse totalmente dentro de la concha. 

Finalmente el proceso termina con la formación de un líquido verdoso que se extiende alrededor del cuerpo e interior de la concha, desprendiendo a su vez un olor desagradable.

Los primeros indicios de la existencia de esta enfermedad en una explotación es la aparición de caracoles muertos, presentando  las siguientes características significativas:

•Los caracoles aparecen con la abertura de la concha hacia arriba y el caracol muerto en su interior cuando el individuo lleva muerto varias horas, su cuerpo se presenta totalmente licuado. Los animales aparecen generalmente con el pie totalmente fláccido y fuera de la concha.

•El color de su cuerpo es marrón claro de aspecto acaramelado y se deshace al tocarlo.

•Cuando la cantidad de animales muertos es elevada desprenden un olor nauseabundo perfectamente perceptible.

En el caso de infecciones graves el número diario de animales muertos es elevado y si no se corrige rápidamente puede afectar en pocos días a la totalidad de la explotación.

Tratamiento

En contra de lo que algunos autores afirman, no hay tratamiento  medicamentoso contra esta enfermedad, aunque si se puede prevenir procurando no proporcionar a esta bacteria las condiciones que necesita para hacerse patógena.

Es necesario que los caracoles no sufran estres innecesário, bien por transportes inadecuados, como por un mal manejo de las explotaciones, con cambios bruscos y repetidos de temperatura o de humedad. Es imprescindible retirar los animales muertos diariamente para impedir una sobreinfestación